“冷链藏毒”防不胜防?“人”“物”同防是外防输入的核心关键策略! |
时间:2020-12-18 02:01:52 |
近日,今冬首场寒潮来袭 中东部地区经历断崖式降温 北方大部最高气温集体创新低 但是,比冷空气更可怕的还有新冠。进入冬季后,病毒存活时间变长,给疫情防控工作带来压力。连日来,多地发现冷链食品及其外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。 各级市场监管部门要对食品进口商、生产经营企业、食用农产品批发市场、商场超市、生鲜电商、餐饮企业等进行全面排查,企业自建冷库、第三方冷库年底前实现全覆盖备案。要强化常态监管和应急处置,严字当头,严格进口冷链食品从口岸到境内生产、流通、销售全程防控, 12月3日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍冬季疫情防控及发热门诊设置管理有关情况。国家卫生健康委疾控局副局长吴良有表示,最近我们国家多起输入型疫情的流调溯源显示,源头都和进口的物品有关, 尊龙凯时(北京)医学检验实验室是国务院指定的专业医学检验实验室,已累计完成北京市50余万例“应检尽检”、“愿检尽检”样本的检测,为中粮集团、首农集团、沃尔玛、北京二商等数十家大型冷链、商超、餐饮、物流客户提供环境样本检测服务。在疫情防控常态化阶段,尊龙凯时将持续响应政府号召,履行社会责任,面向公众提供新冠病毒核酸检测和环境样本核酸检测服务。 团队检测、环境样本检测预约专线 中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在接受央视新闻采访时表示“新冠病毒喜欢冷的环境,温度越低,病毒存活时间越长。冷链环境为病毒提供了比较舒适的生存环境,所以冷链为病毒提供了远距离传送的载体。”根据吴尊友分析,主要原因有以下三方面: 一方面,由于国外新冠疫情变得更加严峻,单日全球报告病例数超过了50万例,这使得新冠病毒污染机会增大。另一方面,随着冬季到来,北半球温度降低,使得病毒存活时间更长。此外,各地加强了对进口冷链食品的检测监测工作,随着检测频次、频率及覆盖范围的增加,发现阳性的概率也在增加。 除了冷链,吴尊友还表示,境外货物都应该做到批批检测。新的研究发现,原本以为只有冷链运输环节作为新冠病毒载体,实际上进入冬季以后,很多货物运输也产生了类似于冷链运输的环节。所以,除了冷链以外,其他涉及到国外的货物也要加强检测,包括物品的环境、物品外包装、物品本身都要进行检测,要做到批批检,增加抽样比例。 疾控中心专家表示,病毒使人类致病需要两个条件,首先是剂量,离开感染剂量谈感染都是不科学的,病毒感染需要一个“量”,要能感染人、使人致病,首先要具备一定的病毒量。其次是活性方面的要求,要让人致病,病毒必须是活的。然而到目前为止,国内检测到的病毒核酸绝大多数都是没有活性的病毒,并没有因为吃冷链食品而导致感染新冠肺炎的案例发生,这也说明了新冠病毒经消化道感染人类的可能性非常低。 此外,在国务院联防联控机制召开的新闻发布会上,国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示,虽然近期全国多地进口冷链食品外包装新冠病毒核酸检测呈阳性,但总体阳性检出率较低,全国抽检监测的阳性率为万分之0.48,且主要为食品外包装污染。这从另一个侧面说明,我国在加强物防方面采取的措施非常有效,及时发现问题并应对处置,从而降低了新冠病毒传播的风险。 国内陆续出现冷链食品外包装检出新冠阳性,冷冻海鲜等冷链食品还能放心采购吗?对此,中国疾控中心消毒学首席专家张流波表示,到现在为止,和低温冷链食品相关的感染主要发生在搬运等流通环节,并没有发现因直接食用这些冷链食品引起的感染。因此,在这种情况下,病毒传播的风险是比较低的,建议大家不要因噎废食。另外,国内现在对冷冻食品包装的表面都要进行消毒处理,经过消毒后,人们再接触这些表面也是安全的。他强调,消毒是把病毒灭活,但并不破坏核酸。因此,病毒灭活后,在做核酸检测时仍然有可能呈阳性。当人们碰到消毒后的冷链食品外包装呈核酸阳性时,不要过度紧张。 “从流行病学溯源分析来看,感染人群是特定环境下反复接触进口冷链食品外包装的高风险人群,比如搬运工等。”国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示,消费者经一般的接触冷链食品及其外包装,感染风险是非常低的。 要去正规超市或市场选购冷链食品,要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息,不要采购没有明确来源信息的冷链食品。事实上,进口食品在食物成分和营养素构成等方面与国内产品基本一致,在新冠肺炎疫情的特殊时期,切勿盲目迷信进口食品,从而加大潜在的感染风险。另外,选购冷链食品时应正确佩戴口罩,避免徒手接触食品表面,建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。 烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透,尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时,使用公筷、公勺,减少交叉感染风险。 12月13日下午,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上,北京市疾病预防控制中心介绍了《冷链食品从业人员工作与居家个人防护指引》,科学指导冷链食品生产、装卸、运输、储存和经营等环节相关从业人员做好个人防护,防范新冠病毒感染。 北京市疾控中心副主任庞星火表示,当前境外疫情持续蔓延,国内多地出现冷链从业人员确诊病例。相关从业人员要自觉遵守行业、市场和企业等相关防护要求,增强个人防护意识,掌握相关防护技能,做好自我健康监测,并随时关注共同工作、居住人员健康状况,坚持每日检测体温,一旦出现发热、咳嗽等异常症状时要及时报告,并立即就近到发热门诊进行排查,尽量不乘坐公共交通工具前往。 指引指出,相关从业人员要做好工作期间个人防护,正确佩戴口罩和一次性手套,着工作服上岗,保持工作服干净整洁,必要时进行消毒。装卸人员除遵循戴口罩等个人一般卫生要求外,搬运货物前要穿戴工作衣帽和手套,必要时佩戴护目镜和防护面屏,避免货物表面频繁接触体表;搬卸来自疫情地区的进口冷链食品时,要全程规范戴好口罩,避免货物贴近面部及用手触摸口鼻,防止接触到可能被病毒污染的冷冻水产品等。 - END - / 尊龙凯时(北京)医学检验实验室 / 尊龙凯时(北京)医学检验实验室位于昌平区中关村生命科学园北大医疗产业园,是2015年8月获北京市卫健委批准设立的专业第三方医学检验机构,位列国务院认证新冠核酸检测机构首位。实验人员均具备专业核酸检测资质。累计完成北京市50余万例“应检尽检”、“愿检尽检”样本的检测。 实验室严格遵照《医学检验实验室基本标准》和《医学检验实验室管理规范》,开设“临床细胞分子遗传学”、“临床化学”、“临床免疫、血清学”等检验专业,全面符合生物安全二级和临床基因扩增实验室标准,有丰富的荧光RT-PCR、高通量测序等核酸检测经验,连续5年以满分成绩通过卫生部临检中心开展的相关室间质评。在安全防护方面,严格执行生物安全三级实验室标准的个人防护。当前,实验室日最高核酸检测能力超过30万人份。 |